Так, відповідно до даних досліджень на продовольчих ринках, роздрібні ціни на картоплю становлять 1,83 грн/кг, що на 6,7% менше, ніж торік. Споживчі ціни на буряк становлять 2,26 грн/кг, що на 7,4% дешевше, ніж минулоріч. Також, порівняно з цінами 2012 року, на 9,7% знизилися ціни на цибулю − до 1,86 грн/кг. Середні ціни на томати становлять 17,19 грн/кг, що на 9% менше, ніж у 2012-му, а огірки сьогодні коштують у середньому 17,82 грн/кг, тобто менше на 14,9% проти минулого року.
Наразі в Україні зберігається стабільна цінова ситуація на ринку овочів. Така інформація отримана внаслідок дослідження цін на 700 продовольчих ринках України. Загалом, роздрібні ціни на овочі є нижчими від минулорічних, і прогнозується, що стабільна цінова ситуація збережеться і в подальшому.
Так, відповідно до даних досліджень на продовольчих ринках, роздрібні ціни на картоплю становлять 1,83 грн/кг, що на 6,7% менше, ніж торік. Споживчі ціни на буряк становлять 2,26 грн/кг, що на 7,4% дешевше, ніж минулоріч. Також, порівняно з цінами 2012 року, на 9,7% знизилися ціни на цибулю − до 1,86 грн/кг. Середні ціни на томати становлять 17,19 грн/кг, що на 9% менше, ніж у 2012-му, а огірки сьогодні коштують у середньому 17,82 грн/кг, тобто менше на 14,9% проти минулого року.
Проте є продукти, на які ціна дещо піднялася. Наприклад, морква подорожчала протягом минулого року на 3% і наразі коштує 2,71 грн/кг. А роздрібні ціни на капусту становлять 2,21 грн/кг, що через несприятливі минулорічні умови виробництва на 67% вище, ніж у минулому році.
Разом із тим, Уряд і Мінагрополітики приділяють питанню забезпечення українців овочами особливу увагу. Так, на сьогодні здійснюються обстеження цін на «борщовий набір» на 700 продовольчих ринках України. При цьому варто зазначити, що ціни на столичних ринках є на порядок вищими порівняно з цінами в регіонах.
Також необхідно зауважити, що ринок картоплі та овочів стає все більш організованим. Адже відбувається насичення ринку та усунення цілої низки посередників у ланцюгах просування продукції. Так, завдяки вжитим Урядом заходам проводиться системна робота з удосконалення функціонування вітчизняних ринків овочів та картоплі.
Варто нагадати, що наразі в Україні вже активно працюють 4 оптових ринки сільськогосподарської продукції, ще 7 перебувають на стадії будівництва. Крім того, до 1,4 мільйона тонн зросли ємності картоплесховищ (це 5-місячна потреба річного споживання України), 0,9 мільйона тонн – ємності овочесховищ. Загалом, минулого року в Україні зібрали понад 10 мільйон тонн овочів. І щороку зростає закладка овочів у високотехнологічні сховища.
Разом із тим, наразі простежується зростання попиту на овочі через піст. Тому, враховуючи ці фактори, необхідно зазначити, що наразі роздрібні ціни на картоплю та овочі є цілком вмотивованими.
Прес-служба Мінагрополітики