Фермерське господарство Шеврет належить подружжю бельгійця Бернара Віллема та українки Марії Хом’як, які з 2010 року займаються вирощуванням кіз, проведенням робіт із селекції козиного стада та виробництвом сирів.
В рамках візиту на Міжнародний форум «AGROPORT West Lviv-2017» Міністр аграрної політики та продовольства України Тарас Кутовий завітав до фермерського господарства Шеврет неподалік Львова.
Фермерське господарство Шеврет належить подружжю бельгійця Бернара Віллема та українки Марії Хом’як, які з 2010 року займаються вирощуванням кіз, проведенням робіт із селекції козиного стада та виробництвом сирів.
«Приємно бачити, що у Шевреті прослідковується тенденція до виробництва продукції без використання хімічних добавок, гормонів і преміксів. Органічна складова на малих фермерських господарствах – дуже важлива. Це одне із пріоритетних завдань Міністерства», - прокоментував Тарас Кутовий.
За сім років існування господарство змогло суттєво наростити виробництво, зокрема збільшити кількість голів із кількох десятків до кількох сотень, розпочати виробництво органічних сирів за фермерськими французькими технологіями. Тут також розводять овець, птицю, вирощують фрукти і виробляють яблучний сік.
Ще один цікавий напрям діяльності ферми – селекція кіз. Зараз тут працюють над виведенням галицької зааненської породи, що буде добре адаптована до клімату України.
«Дуже хотів би, аби всі фермерські господарства України були такої якості, як ця сімейна ферма, що при цьому оснащена сучасною технікою. Власники мультиплікують увесь свій досвід та знання, здобуті в Європі, на власному господарстві. Сподіваюсь, Львівщина ділитиметься своїми здобутками в галузі з іншими регіонами України», - додав Міністр Тарас Кутовий.
Прес-служба Мінагрополітики